Desde chica tuve una relación difícil con la comida. A los 12 años sufría de sobrepeso y vivía en una lucha constante con las dietas, las calorías y los espejos. Con el tiempo entendí algo que me cambió la vida: vivir saludablemente no se trata de contar calorías ni de perseguir un cuerpo perfecto, sino de mantenerlo en equilibrio.

Descubrí que el sobrepeso, la ansiedad por comer o las molestias digestivas - como la hinchazón, el reflujo o las migrañas - no son enemigos, sino mensajes. Señales de que algo en nuestro interior necesita atención, cuidado y otra forma de nutrirse. Así empezó mi camino: estudiando, probando, experimentando y reconectándome con lo natural. Entendí que la nutrición consciente puede transformar no solo cómo te ves, sino cómo te sentís y cómo vivís.

De esa búsqueda nació Nemoral: un espacio donde la comida vuelve a ser simple y natural: sin harinas, sin azúcar, sin ultra procesados, pero con sabor, energía y bienestar. Nemoral es una forma de volver a la esencia: alimentarse de lo que el cuerpo reconoce como suyo.